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亚美尼亚咖啡文化介绍之四  

2013-02-05 14:33:40|  分类: 亚美尼亚的所见所 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  我在介绍亚美尼亚咖啡文化之一时,说到我去埃里温最有名的咖啡馆JAZZVE时,那时人家不让拍照,我只是用文字描述了一下这家咖啡里面的样子。真巧,就在昨天中午,有一位亚美尼亚朋友给我打电话,约我去TUMANYAN大街的JAZZVE咖啡馆见面,这家咖啡馆就在布留索夫语言大学的对面,很方便,我带上了照相机,心想碰碰运气,也许今天可以拍照,结果运气真不错,他们同意我拍照,但面对许多客人,出于礼貌,我还是不太敢多拍,所以匆匆拍了几张就收场了。我很高兴,今天又可以把上次介绍JAZZVE咖啡馆没有照片的缺憾弥补回来。JAZZVE咖啡馆在全亚美尼亚地区有许多家分店,像亚美尼亚著名滑雪小镇扎斯卡佐尔有JAZZVE咖啡馆分店,亚美尼亚第二大城市丢木利也有JAZZVE咖啡馆分店,埃里温市就更不用说了,几乎每条大街上都有JAZZVE咖啡馆分店。JAZZVE咖啡馆给我最深的印象是它的目录单,在中国叫菜单,可这里总不能叫菜单吧,但功能是一样的,我暂且叫它目录吧,JAZZVE咖啡馆的目录是一大叠报纸,足有十几页。顾客在报纸上选好想要喝的咖啡后,服务员就会把报纸目录拿走,过一会儿就把你要的咖啡端上来了;第二个特点是,小咖啡壶,这种咖啡壶就是JAZZVE咖啡店的招牌,壶上面印着“JAZZVE”醒目的英文字母,连放咖啡壶的底盘上也印有JAZZVE的字样,真可说是无空不入啊!第三个特点是:咖啡馆里面的装饰,最特别的就是有许多书架,上面摆着许多书,旁边还有放杂志的架子,这是其他咖啡馆所没有的。第四个特点是:JAZZVE咖啡馆里还有两架很旧的钢琴,看来弹的年代已很久了,越是旧钢琴,越是说明它的历史越长,弹出的音乐越好听,这也是其他咖啡馆所没有的。第五个特点是:付账时服务员用一只稍大一点儿的咖啡壶把你的账单送过来,你把钱也放进这只稍大点的咖啡壶里,找回的钱服务员还是用这只稍大点的咖啡壶给你送回来。不用付小费的。第六个特点是:服务员全是男士,他们上身着一件黄色的秋衣,下身系一条咖啡色的围裙。这就是JAZZVE咖啡馆的不同之处。

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 这是一进JAZZVE咖啡馆大门所看到的,那儿摆着两架年代已久的钢琴。左边最上面是JAZZVE咖啡馆的招牌,那些报纸是这家咖啡馆的“菜单”目录。 

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 这就是“菜单”。连桌子玻璃板下面放的也是这种“JAZZVE”目录菜单。

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 请我的两位亚美尼亚朋友正在看着报纸上的目录“菜单”选咖啡呢。

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这是Jazzve咖啡馆里的椅子套的装饰,全部的分店的椅子套也是统一“着装”。 

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 书架上摆放着许多书籍。

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 这是咖啡馆里的另一角。服务员全是男的。统一着装,服装的前面和后面都印有JAZZVE和咖啡壶的图案。

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 书架上摆放着许多书籍。 

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书架上摆放着许多书籍。

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这是属于亚美尼亚式咖啡,一杯咖啡还给你另放两粒烤熟的咖啡豆和一块小饼干。

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最后付账时服务员是用小咖啡壶来送账单,客人把钱也是放进这个咖啡壶里,找回来的钱自然也是放在这个咖啡壶里送回客人的手中的。 

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 这是小咖啡壶和放小咖啡壶的底盘,上面都标有“JAZZVE”的字样。

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 桌子旁边还有杂志栏,你可以在喝咖啡的同时翻阅杂志。

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这是Jazzve咖啡馆里的椅子套的装饰,椅子上也好像围了一条咖啡色围裙似的。全部分店的椅子套也是统一“着装”。服务员也是围一条同样颜色的围裙。

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这是jazzve咖啡馆靠里面的那架钢琴。 一般是晚上会有钢琴伴奏的。

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这是jazzve咖啡馆一进门的那架钢琴。 一般是晚上会有钢琴伴奏的。

边疆

2013年2月5日

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